Naslov

Cene Štupar - center za permanentno izobraževanje

Vojkova 1, 1000 Ljubljana

  • vpis :
    • 01 234 44 21
    • 030 313 612
    • 01 234 44 00

  • slovenščina za tujce, jeziki in projekti :
    • 01 234 44 20
    • 030 646 919
    • 01 234 44 27
    • 030 642 772

  • telefaks :
    • 01 234 44 28

  • email :

  • brezplačno :
    • modrastevilka

Učni prostori
 









pdficonsmall Projekt: Ponudimo odraslim kakovostno izobraževanje - POKI

mnz_logo

Tečaji slovenskega jezika v Azilnem domu v Ljubljani, projekt se sofinancira iz sredstev Evropskega sklada za begunce in Ministrstva za notranje zadeve.

eusumig_logo

Tečaji slovenskega jezika in programi seznanjanja s slovensko zgodovino, kulturo in ustavno ureditvijo, projekt se sofinancira iz sredstev Evropskega sklada za vključevanje državljanov tretjih držav in proračuna Republike Slovenije.

mddsz_logo

zrsz_logo

Podatkovnost formalno izobraževanje delno financira MINISTRSTVO ZA DELO, DRUŽINO IN SOCIALNE ZADEVE

zii_logo

Gastronom hotelir (SPI)
Informacije

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

GSM:

030313612

 telefon:
01 23 444 21
 Uradne ure organizatorjev izobraževanj:

Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Če ga želite videti, omogočite Javascript.

GSM:

030 645 365

 telefon:

01 23 444 25

 od ponedeljka do četrtka:
  • od 12.00 do 16.00 ure

pdficonsmall URNIK
 
Pogoji za vpis
  • končana osnovna šola ali nižja poklicna šola
  • končano srednje strokovno izobraževanje – PREKVALIFIKACIJA
  • nedokončano šolanje - DOKVALIFIKACIJA
 
Predmetnik

Programske enote
1. letnik 2. letnik 3. letnik kreditne točke
P1 Slovenščina SLO zelena 12
P2 Matematika MAT 12
P3 Tuji jezik TJ 9
P4 Umetnost UME

2
P5 Naravoslovje NAR

6
P6 Družboslovje DRU

6
P7 Športna vzgoja ŠVZ

7
M1 O Osnove v gostinstvu OVG
16
M2 O Komuniciranje in poslovanje KIP

5
M12 I Slovenske narodne jedi SNJ

3
M18 I Slovenska vina SLV

3
M3 I Priprava posameznih skupin jedi PRJ

6
M4 I Priprava rednih obrokov PRO

8
M5 I Priprava izrednih obrokov PIO

7
Praktično usposabljanje z delom 46
Interesne dejavnosti 6
Skupaj odprti kurikulum 24

Poslovni načrt PON



Strokovna terminologija TJ (NE/IT) ST



Strokovna terminologija AN STA



Informacijsko opismenjevanje INO



Poslovno komuniciranje v slovenskem jeziku PKS



Osnove ekonomike v gostinstvu OEG


Zaključni izpit (izdelek oz. storitev in zagovor) 2


O - obvezni strokovni modul
I - obvezni izbirni modul
 
Trajanje
  • Izobraževanje traja tri leta.
  • Izobraževalni program je ovrednoten s 180 kreditnimi točkami (KT).
 
Interesne dejavnosti
  • Šport, ogled gledališke, filmske in glasbene predstave, likovne razstave ter seznanitev s kulturnimi in zgodovinskimi znamenitostmi v šolskem okolju.
  • Metode učenja, motivacija, razvoj delovnih in učnih navad, naravoslovni dan - ekološki dan (organizirane čistilne akcije, predavanja, ogledi čistilnih naprav - v povezavi s tehnologijo stroke), ogled sejma s strokovnega področja, proizvodnih obratov; ekologija in ekološki problemi stroke v obratovalnici in v šolski delavnici (seminarska naloga); ogled sejmov informatike, učil, izobraževalnih ustanov.
  • Gledališki, glasbeni in filmski abonmaji, glasbena šola, pevski zbor, dramska skupina, plesni in športni treningi, tečaj cestnoprometnih predpisov, socialno delo, mentorstva in pomoč drugim, organizirano dopolnilno izobraževanje itd
 
Pogoji za dokončanje
Pozitivno ocenjeni:
  • splošnoizobraževalni predmeti,
  • obvezni strokovni moduli,
  • izbirni strokovni moduli,
  • odprti del kurikula.
Poleg tega morajo biti opravljene:
  • interesne dejavnosti,
  • obveznosti pri praktičnem usposabljanju z delom,
  • zaključni izpit.
 
Zaključek - zaključni izpiti
  • pisni in ustni izpit iz slovenščine,
  • izdelek oziroma storitev in zagovor

 

pridobitev javno veljavne listine: SPRIČEVALO O ZAKLJUČNEM IZPITU

naziv: GASTRONOM HOTELIR / GASTRONOMKA HOTELIRKA
 
Oblike izobraževanja

PREDAVANJA

  • 2 - 4 krat tedensko v popoldanskih urah po urniku

 

SAMOIZOBRAŽEVANJE

  • konzultacije in izpiti 2 - 3 krat mesečno za vsak predmet po razporedu
 
Nacionalne poklicne kvalifikacije

Izobraževalni program omogoča pridobitev naslednjih nacionalnih poklicnih kvalifikacij po postopku, ki je določen s predpisi, ki urejajo nacionalne poklicne kvalifikacije:

Pomočnik / pomočnica kuharja:
Pozitivno ocenjen iz strokovnih modulov:

M1 Osnove v gostinstvu Strokovni modul v celoti 16
M3 Priprava posameznih skupin jedi Strokovni modul v celoti 6

 

Pomočnik / pomočnica natakarja:
Pozitivno ocenjen iz strokovnih modulov:

M1 Osnove v gostinstvu Strokovni modul v celoti 16
M6 Postrežba pijač Strokovni modul v celoti 4