Usposabljanje za pomočnika kuharja

Informacije

Alenka Rezar, 041 606 268, 01 23 444 08, alenka.rezar@cene-stupar.si

Informativna prijava

Komu je usposabljanje namenjeno?

Program usposabljanja za pomočnik/pomočnica kuharja/kuharice je namenjene vsem, ki bi se želeli usposobiti za izvajanje pomoči v kuhinjah in tistim, ki bi radi pridobili certifikata nacionalne poklicne kvalifikacije. Program usposabljanja obsega 72 ur, in sicer 32 ur teoretičnega dela in 40 ur praktičnega dela. Zajema vsebine Kataloga strokovnih znanj in spretnosti za pridobitev nacionalne poklicne kvalifikacije pomočnik/pomočnica kuharja.

Vsebina

Vsebina programa:

• priprava živil,
• mehanska obdelava živil z uporabo ustreznih postopkov,
• toplotna obdelava živil z uporabo ustreznih postopkov,
• obdelava živil z dopolnitvenimi kuharskimi postopki,
• priprava servirne posode in izdelava porcij,
• shranjevanje živil in neuporabljenih jedi,
• vzdrževanje higiene in urejenosti kuhinje.

Kako pridobiti poklicno kvalifikacijo?

Več informacij o postopku pridobitve poklicne kvalifikacije.

Cena

Cena usposabljanja za program je 480,00 eur.

Možno je plačilo v treh obrokih.

Prijave

V času uradnih ur na sedežu zavoda CENE ŠTUPAR – Center za izobraževanje Ljubljana, Linhartova 13, 1000 Ljubljana
ali
z elektronsko prijavo na: info@cene-stupar.si

Prijave zbiramo do zasedbe prostih mest.