VIETNAMSKI PHÕ

Phở je priljubljena ulična hrana v Vietnamu in je znana v restavracijah po vsem svetu. Phở izvira iz zgodnjega začetka 20. stoletja v severnem Vietnamu, za njegovo popularnost po celem svetu se lahko zahvalimo beguncem po vietnamski vojni, ki so svoja znanja predajali iz generacije v generacijo, le ta so se ohranila do danes. 

 Da bi se približali originalnem okusu, bomo na praktični delavnici delali z osnovo, ki je sestavljena iz fermentirane zelenjave.  Phở, ki ga bomo pripravili na delavnici bo veganski, brez glutena in primeren za vzdrževanje telesne teže ter dvig imunskega sistema, zaradi zdravilnih učinkov zelišč, uporabljenih v jedi. 

S sabo lahko prinesete svoje lesene palčke, kitajske žlice za juho, na koncu sledi tudi degustacija…  z Orno Ba Kunst.

OBVEZNE PRIJAVE in KONTAKT:

NINA ŽIVKOVIĆ nina.zivkovic@cene-stupar.si ali 030 646 939

NATAŠA TURK natasa.turk@cene-stupar.si ali 031 600 410 

Predavanja in delavnice potekajo pod okriljem Večgeneracijskega centra Ljubljana (VGC)  - N'šPlac in so namenjene druženju, ohranjanju in širjenju socialne mreže ter zadovoljevanju potreb različnih ranljivih ciljnih skupin, družin ter posameznih družinskih članov v vseh življenjskih obdobjih. 

Delavnica je za udeležence brezplačna. Več o projektu si preberite TUKAJ.